D'une manière générale, Viniflhor prépare et met en œuvre, en partenariat avec les organisations professionnelles et interprofessionnelles, les mesures nationales destinées à renforcer l'efficacité économique des filières dans les secteurs de production relevant de sa compétence.

Dans le secteur des fruits et légumes, les principales interventions de l'Office visent à renforcer la compétitivité des filières en adaptant les productions aux différents marchés, en regroupant l'offre au stade de la première mise en marché et en favorisant la structuration des opérateurs commerciaux, d'expédition et de commerce de gros.

Pour la filière de l'horticulture ornementale, l'action vise à renforcer sa compétitivité et sa productivité par l'augmentation du volume de la production et du chiffre d'affaires des entreprises, par la réduction des coûts de production et l'appel à la technologie pour mettre sur le marché des produits de meilleure qualité.

D'autres interventions concernent également les autres secteurs de la compétence de l'Office tels le tabac, le houblon, le miel et la truffe.


CONTRATS  ETAT-REGIONS (C.E.R)

Le C.E.R. est un contrat « d’objectifs » signé entre le représentant de l’Etat (Préfet de Région) et le Président du Conseil Régional pour une durée déterminée.  Ces contrats, signés avec les 22 régions de FRANCE pour les années 2000 à 2006 (métropolitaine et DOM) définissent les objectifs poursuivis ainsi que les moyens mis à disposition par les partenaires financiers.

C’est dans ce cadre prédéterminé que la participation de Viniflhor s’inscrit globalement à hauteur de 100.43 M€.  La participation annuelle théorique de Viniflhor est prévue à hauteur de 14,38 Millions d'euros pour une durée de sept ans. 

La volonté de Viniflhor est de soutenir les projets régionaux qui ont notamment pour objectif de limiter les aléas de production, d’améliorer la qualité des produits, de contribuer à l’organisation commerciale et la structuration des filières et de développer des produits mieux adaptés a